闻建军博客

雾霾天气该在饮食上注意的事项!

第一,还是多吃滋阴润肺的物,银耳百合是预防和治疗肺病很好的食材,现在不仅雾霾严重,而且风大,容易呼吸道干燥,加重粘膜损伤,所以,喝碗“银耳百合粥”非常好啊,银耳20克,百合10克,提前泡发,然后和大米一起熬粥即可。当然,也可以“银耳百合冰糖”一起熬羹,50分钟左右即可。

银耳百合可以护肺,降低雾霾的危害,而粥羹可以补充水分,润滑呼吸道粘膜。

第二,要多吃富含抗氧化剂及胡萝卜素的食物,可以修复和保护我们的呼吸道粘膜组织,减轻雾霾的伤害。

什么菜富含抗氧化剂呢,当然是绿色蔬菜最为丰富,富含维生素C、胡萝卜素、类黄酮等重要的抗氧化剂。所以,每天最好保证一半以上的绿色蔬菜,如菠菜、油菜、西兰花、青椒等,都很好啊。

补充胡萝卜素,自然多吃胡萝卜了,含量最为丰富。当然,南瓜、地瓜、西红柿、柑橘类水果,胡萝卜素也很丰富啊,可以增加摄入。还有,每周吃一次动物肝脏,维生素A含量也非常高的,护肺很重要,一次2两即可。

其实修复身体的粘膜组织,蛋白质是不可缺少的,所以,也要保证每天蛋白质食物的摄入,每天一个鸡蛋,每天适量豆腐摄入,包括猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等,都是蛋白质的很好来源,可以增强我们肺部的抵抗力。但雾霾天气少吃羊肉、狗肉,容易肺燥,增加肺部粘膜组织的负担。

还要多喝水,这个不能少,最好每天2500毫升以上。雾霾天气补水喝绿茶很好啊,富含茶酚,是重要的抗氧化剂,每天几杯茶,雾霾不怕它。

不过食物解决不了根本问题,雾霾很厉害的,特别对于心肺,无“孔”不入,所以,雾霾天气,患有心血管疾病的,还是少出门,惹不起还躲不起吗,屋中避其“锋芒”吧。

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